Pomodoro San Marzano er delikate tomater fra Campania i Italien. De skrællede tomater er kendte for deres bitter-søde smag, lave syreindhold og kraftige røde farve.
Tomaterne har opnået DOP certificering (Denominazione di Origine Protetta / Protected Designation of Origin) ved at overholde en række strenge produktionskrav. DOP-betegnelsen sikrer at tomaterne overholder de meget specifikke produktionskrav, og tomaterne må udelukkende fremstilles, forarbejdes og tilvirkes i bestemte områder.