Pizzafredag PRO Hævekasse – Uden låg

Pizzafredag PRO hævekassen kommer direkte fra Italien, hvor mange professionelle pizzabagere bruger helt den samme kasse, når de skal hæve deres pizzadej.

Hævekassen er fremstillet i formstøbt, kraftigt, polyethylen (PE), som naturligvis er godkendt til kontakt med fødevarer. Hjørnerne i hævekassen er kun rundet minimalt, så arealet i kassen udnyttes bedst muligt, og den helt flade bund gør det nemt at få dejbollerne op af hævekassen med en dejspartel.

Med en længde på 40 cm og en bredde på 30 cm, rummer hævekassen op til seks dejboller á ca. 250 gram, og passer ind i langt de fleste køleskabe. Hævekassen her er derfor et oplagt valg, hvis du vil have en hævekasse i professionel kvalitet, og samtidig have friheden til at vælge om du vil koldhæve din dej i køleskabet, eller om du hellere vil lade din dej hæve ved stuetemperatur – Pizzafredag PRO hævekassen kan naturligvis bruges til begge dele.

Pizzafredag PRO hævekassen kan også købes i en version med låg, eller du kan vælge at tilkøbe et løst låg. Vær opmærksom på, at de populære hævekasser naturligvis kan stables, og at når du stabler dem, behøver du kun et låg til den øverste kasse.