Perfect Pan Pizza

Uanset hvor lidt eller hvor meget du allerede kender til pan pizza, tør vi godt garantere, du kun kan lære mere ved at læse bogen “Perfect Pan Pizza”. Bogen er ganske enkelt et super velskrevet overflødighedshorn af opskrifter og inspiration til alt fra Roman, Sicilian og Detroit style deep-pan pizza til Grandma style og Focaccia, som alle kan laves i en traditionel køkkenovn uden brug af udstyr som bagestål og pizzaspade.

Perfect Pan Pizza er skrevet af den prisvindende brødlegende Peter Reinhart, som udover flere opskrifter på basisdej også giver os en introduktion til surdejsstartere, toppings, saucer og mere end 30 klassiske og unikke opskrifter på pan pizza. Bogen er ganske enkelt pakket med viden, opskrifter og detaljerede tips og tricks, som kan rykke dine pan pizza skills fra gode til fantastiske.

Det her er ganske enkelt den ultimative guide til både begyndere og øvede, der vil imponere venner og familie med lækker pan pizza i hjemmekøkkenet.