Pancetta, den italienske udgave af bacon – her i en af de ypperste udgaver, fremstillet af det eksklusive og smagfulde kød fra sortfodsgrisen, som giver pancettaen en ekstra delikat og sød smag.
Madeo Pancetta di Suino Nero er i vores optik, den ultimative kombination mellem kød, fedt, krydderier og en ekstra lang modningsperiode på 90 dage. Du får således en uforlignelig smagsoplevelse, der er resultatet af nøje udvalgte råvarer og stor respekt for de stolte italienske traditioner for produktion af pancetta.
Den eksklusive pancetta af sortfodsgris fra Madeo er et oplagt valg, hvis du vil lave en gourmetpizza eller en pastaret som eksempelvis carbonara.