LloydPans Grandma Style

Nu kan du forkæle dig selv og dine pizzaelskende gæster med en helt autentisk grandma style pizza lavet i en original form fra amerikanske LloydPans.

Grandma style pizza kan spores helt tilbage til starten af det 20. århundrede, hvor italienske immigranter udviklede en pizza, der kunne laves i et traditionelt amerikansk køkken uden brug af en pizzaovn. Grandma style laves derfor i en almindelig køkkenovn, og kan på flere punkter sammenlignes med en Sicilian style pizza.

Den største forskel på en klassisk Sicilian style pizza og en grandma style pizza er bunden. Hvor en Sicilian style pizza laves med en luftig og tyk, focaccialignende bund, laves en ægte grandma style med en tynd bund, som naturligvis toppes med osten under tomatsaucen. Af samme grund er højden på en grandma style form også “kun” 1 inch (2,54 cm) høj.

LloydPans har i mere end 30 år produceret industrielle forme til flere af verdens største pizzarestaurantkæder, og når det kommer til kvalitet og funktionalitet får du ganske enkelt ikke bedre forme. Formene, som produceres i USA, anodiseres og coates så de opfylder selv de strengeste krav, der stilles i nutidens professionelle pizzakøkkener.

Folkene bag LloydPans er kendt for ikke at gå på kompromis med kvaliteten, og selvom de stærke forme produceres til professionelle pizzakøkkener, har den høje kvalitet også gjort formene særdeles populære hos entusiastiske pizzabagere, der nørder pizza på hjemmefronten.

LloydPans er ikke billige, vi ved det godt, men til gengæld får du også, hvad du betaler for, og passer du godt på en form fra LloydPans, kan den overleve flere generationer. Vær opmærksom på, at alle LloydPans er udviklet til professionel brug, og at de tekniske kvaliteter og holdbarhed prioriteres over design og slutfinish. De rå forme sælges altså ikke for deres udseende og en flot finish, men for deres evne til at bage den perfekte grandma style pizza.