229,00 kr.
Ikke på lager
Le 5 Stagioni Manitoba er en tipo “00” mel med meget højt proteinindhold, der er specielt velegnet til lange hævetider ved kontrolleret temperatur. Pizzamelen er af den bedste kvalitet, og benyttes oftes hvis man ønsker et elastisk og stærkt glutennet, eller til at friske surdejen op.
Egenskaber:
Meltype – Tipo 00
Protein – min 13%
Styrke (W) – 400-440
Hævestyrke/Stabilitet (P) – 0,6
Strækbarhed (L) – 0,6
| Størrelse | 10 kg |
|---|---|
| Ingredienser | HVEDEmel. Kan indeholde: SOJA, SENNEP |
| Energi (pr. 100 g) | 1.437 kj / 339 kcal |
| Fedt (pr. 100 g) | 0,9 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat (pr. 100 g) | 67 g |
| heraf sukkerarter | 1,5 g |
| Kostfibre (pr. 100 g) | 2 g |
| Protein (pr. 100 g) | 15 g |
| Salt (pr. 100 g) | 0 g |
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få gratis inspiration, opskrifter, nyheder, konkurrencer og anden pizzanørderi direkte i din indbakke.
Alle e-mails indeholder afmeld-links, og du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.
Pizzafredag ApS
Ølandsvej 18
8800 Viborg
CVR: 42604267
Kundeservice
Man – Søn: 07:00 – 22:00
Helligdage: 07:00 – 22:00
Afhentning – Viborg
Man – Fre: 07:30 – 15:00
Udenfor åbningstid: Efter aftale
Telefon: (+45) 60 98 10 10
Mail: [email protected]
Live chat: Åben chat
