Latteria Sorrentina Fior di Latte di Napoli

Latteria Sorrentina Fior di Latte di Napoli er en udsøgt, frisk ost, der repræsenterer det absolut bedste fra de italienske mejeritraditioner. Med sin silkebløde tekstur, delikate smag og autentiske fremstillingsmetoder er denne Fior di Latte en uundværlig ingrediens i det italienske køkken.

Fior di Latte di Napoli fremstilles udelukkende af frisk komælk af højeste kvalitet, som giver osten dens karakteristiske sødme og bløde konsistens. Mælken udvælges omhyggeligt for at sikre en naturlig, ren smag uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Produktionen følger en tidskrævende og præcis proces, hvor mælken opvarmes, koaguleres og formes til de klassiske mozzarella-kugler, som kendetegner Fior di Latte.

Fior di Latte er kendt for sin fremragende smelteevne, hvilket gør den ideel til pizza og andre varme retter, hvor den bevarer sin mælkehvide farve og smelter jævnt uden at afgive for meget væske. Det gør den til en foretrukken ingrediens på ægte napolitansk pizza, hvor den tilfører en uimodståelig cremethed uden at gøre bunden for fugtig.

Fior di Latte di Napoli har en mild, frisk smag med lette mælketoner og en let sødme, der gør den yderst alsidig i køkkenet. Ostens cremede, men forholdsvis faste struktur gør den velegnet til både kolde og varme retter.

• Pizza Napoletana: En uundværlig ingrediens i den traditionelle napolitanske pizza, hvor den smelter jævnt og giver den karakteristiske cremede konsistens.
• Caprese-salat: Perfekt i kombination med solmodne tomater, frisk basilikum og lidt ekstra jomfru olivenolie.
• Pastaretter: Tilføj den til fyldte pastaretter som lasagne eller cannelloni for en blød, smagfuld oplevelse.
• Bruschetta og antipasti: En skive Fior di Latte på friskbagt brød med olivenolie og krydderurter er en enkel, men udsøgt delikatesse.
• Panini og sandwich: Ideel til sprøde panini, hvor den smelter perfekt sammen med skinke, tomater og rucola.

Latteria Sorrentina er en anerkendt italiensk mejeriproducent med dybe rødder i den napolitanske tradition. Siden 1880 har virksomheden specialiseret sig i produktionen af autentiske oste som Fior di Latte, Ricotta og Provola, fremstillet med nøje udvalgte råvarer og stor håndværksmæssig ekspertise.

Med Latteria Sorrentina Fior di Latte di Napoli får du på alle måder en autentisk smagsoplevelse, der bringer essensen af napolitansk tradition og håndværk direkte til dit køkken. Uanset om du anvender den til en klassisk pizza Margherita, en frisk caprese-salat eller en cremet pastaret, vil Fior di Lattens rene smag og silkebløde konsistens gøre underværker for din ret.

Hvis du tror, vi overdriver, når vi siger, at Fior di Latte di Napoli er det bedste af det bedste, kan vi jo kun opfordre dig til at prøve den …vi ved, at du kommer til at elske den. Det er på alle måder forståeligt, at Fior di Latte di Napoli er en af de foretrukne ingredienser blandt passionerede pizzaentusiaster og professionelle pizzaiolos verden over.