Gozney Arc

Med Gozney Arc har Gozney taget et banebrydende skridt inden for kompakte ovne, der kan forbedre din udendørs madlavning, og bag det elegante design, skjuler der sig en rummelig gasfyret ovn med masser af plads og derfor masser af muligheder.

Den innovative gasbrænder i Gozney Arc genskaber flammen fra en traditionel brændefyret ovn, og giver dig således en særdeles effektiv “rullende” flamme, som fordeler varmen jævnt og effektivt i hele ovnrummet. Med Arc får du således fordelene fra en brændefyret ovn, men med muligheden for langt mere præcist at kontrollere varmen med den effektive gasbrænder.

Både designet af Arc og placeringen af den effektive brænder maksimerer varmen i madlavningsområdet på stenbunden i ovnen, og gør det således enkelt at håndtere og vende pizzaerne – uanset om du er professionel pizzaiolo eller passioneret entusiast. Med sin uovertrufne isolering når Arc hurtigt 500°C og holder temperaturen stabil, pizza efter pizza. Den effektive stenbund på 20 mm og den tætte 2-lagsisolering sikrer, at ovnen hurtigt opnår de høje temperaturer og bevarer varmen længere end andre kompakte ovne.

Uanset hvilken pizzatype du foretrækker – fra den hurtige neapolitanske til den klassiske New Yorker eller den langsomme Detroit-style – kan Arc tilpasses for at opnå netop den bagning du ønsker. Den digitale temperaturmåler og det letaflæselige display holder dig hele tiden informeret om de forskellige temperaturzoner, så du ved præcis, hvornår din ovn er klar.

Troede du, at Arc udelukkende kunne bruges til pizza, er du nødt til at revidere din opfattelse, for med Gozney Arc ovnen får du muligheden for at tilberede meget andet end pizza. Med Arc åbner du således op for at kunne tilberede kvalitetsmad på restaurantniveau gennem madlavning ved høj temperatur med åben ild. Perfekt tilberedte bøffer med en skorpe som kun høje temperaturer kan give. Fisk der flager perfekt. Ristede grøntsager der er både møre og sprøde. Mulighederne er uendelige.

Madlavning med Arc er både aktivt og engagerende; det er ikke “sæt-ind-og-glem” – du er på alle måder involveret og en afgørende del af processen og det færdige resultat. Gozney Arc kombinerer professionel kvalitet med nem kontrol, og giver dig en ovn, som hurtigt når op på de ønskede temperaturer takket være den effektive gasflamme – så du kan tilberede mad ved høj temperatur når som helst.