INDKØBSKURV

Indkøbskurv

Loading...
/
/
Caseificio di Cavola 993 Parmigiano Reggiano di Montagna – 48 Måneder

Caseificio di Cavola 993 Parmigiano Reggiano di Montagna – 48 Måneder

129,00 kr.

På lager

Produktbeskrivelse

Vi forsøger jo altid at finde de bedst mulige produkter til vores kunder, og 993 parmesanosten fra Caseificio di Cavola er da også et af de fineste produkter fra Italien.

Det italienske mejeri ligger i Cavola, en lille by i Emilia-Romagna regionen i det nordlige Italien. Her ligger det i de skønneste omgivelser, omringet af marker, bakker og bjerge, og det er her, ostemagerne producerer og langtidslagrer de populære Caseificio di Cavola 993-oste. Ostene, som kendes på deres lysegule farve, har en fast, men let smuldrende, og krystalliseret, konsistens, og så har de en let saltet, og helt speciel umamismag, som gør dem så populære – blandt andet til pizza.

Original parmesanost, også kaldet Parmigiano Reggiano, kan kun produceres i ganske få områder i det nordlige Italien, hvor alle betingelser for de nøje udvalgte ingredienser er opfyldt. Når 993-ostene laves, foregår det da også med den største respekt, både for råvarerne og for de lokale traditioner, som er givet videre fra generation til generation.

Når ostene er produceret, lægges de til langtidslagring, hvor den specielle konsistens og helt særlige smag udvikles. Jo længere lagringsperiode, jo mere intens bliver smagen. Hos Caseificio di Cavola lagres de certificerede Parmesanoste i minimum 12 måneder, og denne 993-ost er lagret i hele 48 måneder, hvor den således har haft ekstra god tid til at udvikle sin faste, men karakteristiske krystalliserede, konsistens, og den helt særlige smag, som kendetegner de originale parmesanoste.

Uanset om du skal bruges Caseificio di Cavola 993 til spaghetti bolognese, en pastaret, en pizza eller noget helt andet, skal du blot rive et tyndt lag parmesan ud over retten, og så tør vi godt garantere, du vil give os ret i, at det her er en parmesanost fra Italiens absolut øverste hylde.

Specifikationer

Størrelse

250 g

Ingredienser

MÆLK, salt, osteløbe

Energi (pr. 100 g)

1.671 kJ / 402 kcal

Fedt (pr. 100 g)

30 g

- heraf mættede fedtsyrer

20 g

Kulhydrat (pr. 100 g)

0 g

- heraf sukkerarter

0 g

Protein (pr. 100 g)

32 g

Salt (pr. 100 g)

1,6 g

Få besked når produktet er på lager
Indkøbskurv
Din kurv er tomFortsæt med at handle

Stil et spørgsmål