OBS! Grundet travlhed hos GLS sendes ordrer med kølevarer først d. 28.-29. nov.

INDKØBSKURV

Loading...
/
/
Caputo Pizzeria

Caputo Pizzeria

Fra 29,00 kr.

Produktbeskrivelse

Noget af det absolut bedste mel der produceres, kommer fra italienske Mulino Caputo, og Caputo Pizzeria lever på alle måder op til producentens gode ry.

Caputo Pizzeria er en stærk mel med stort glutenpotentiale, og er derfor særdelels velegnet til pizzadej der skal hæve i op til 48 timer. Skal du lave klassisk napolitansk pizza, er Caputo Pizzeria derfor et sikkert valg, der kan give din pizza masser af smag, sprød bund og luftig krumme.

Med Caputo Pizzeria får du en virkelig alsidig mel, der også bruges af de professionelle pizzaiolo – på både danske og internationale pizzarestauranter.

Specifikationer

Meltype

Tipo 00

Proteinindhold

12,5%

W-Indeks

260/270

Elasticitet

P/L – 0,50/0,60

Ingredienser

HVEDEmel. Kan indeholde: SOJA, SENNEP.

Energi (pr. 100 g)

1.489 kJ / 352 kcal

Fedt (pr. 100 g)

1 g

- heraf mættede fedtsyrer

0,3 g

Kulhydrat (pr. 100 g)

71,5 g

- heraf sukkerarter

1 g

Protein (pr. 100 g)

13 g

Salt (pr. 100 g)

0,018 g

Skriv mig op
Indkøbskurv
Din kurv er tomFortsæt med at handle

Stil et spørgsmål