- 60 98 10 10
- Kundeservice 7-22
Fra 29,00 kr.
Noget af det absolut bedste mel der produceres, kommer fra italienske Mulino Caputo, og Caputo Pizzeria lever på alle måder op til producentens gode ry.
Caputo Pizzeria er en stærk mel med stort glutenpotentiale, og er derfor særdelels velegnet til pizzadej der skal hæve i op til 48 timer. Skal du lave klassisk napolitansk pizza, er Caputo Pizzeria derfor et sikkert valg, der kan give din pizza masser af smag, sprød bund og luftig krumme.
Med Caputo Pizzeria får du en virkelig alsidig mel, der også bruges af de professionelle pizzaiolo – på både danske og internationale pizzarestauranter.
| Meltype | Tipo 00 |
|---|---|
| Proteinindhold | 12,5% |
| W-Indeks | 260/270 |
| Elasticitet | P/L – 0,50/0,60 |
| Ingredienser | HVEDEmel. Kan indeholde: SOJA, SENNEP. |
| Energi (pr. 100 g) | 1.489 kJ / 352 kcal |
| Fedt (pr. 100 g) | 1 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat (pr. 100 g) | 71,5 g |
| - heraf sukkerarter | 1 g |
| Protein (pr. 100 g) | 13 g |
| Salt (pr. 100 g) | 0,018 g |
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få gratis inspiration, opskrifter, nyheder, konkurrencer og anden pizzanørderi direkte i din indbakke.
Alle e-mails indeholder afmeld-links, og du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.
Pizzafredag ApS
Petersmindevej 17C
8800 Viborg
CVR: 42604267
Kundeservice
Man – Søn: 07:00 – 22:00
Helligdage: 07:00 – 22:00
Afhentning – Viborg
Man – Fre: 07:30 – 15:00
Udenfor åbningstid: Efter aftale
Telefon: (+45) 60 98 10 10
Mail: [email protected]
Live chat: Åben chat