Callipo ‘Nduja

Indbegrebet af autentisk italiensk smag, Callipo ‘Nduja, er en premium delikatesse fra byen Spilinga i Calabrien. Callipo ‘Nduja er et raffineret produkt med en unik blanding af svinekød og stærk chili, der sammen skaber en uimodståelig pikant smag, der vil vække dine smagsløg.

Hver eneste bid med Callipo ‘Nduja sender dig på en kulinarisk rejse til det sydlige Italien. Med sit indhold af lokale ingredienser og en sammensætning baseret på lokale opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation, er Callipo ‘Nduja et vidnesbyrd om regionens kulinariske rigdom og mangfoldighed. Det her er ikke bare en topping til din pizza; det er således et strejf af autentisk italiensk kultur leveret direkte til dit køkken.

Den krydrede og smørbare salami fra Calabrien, kan med sin unikke tekstur og krydrede smag anvendes til en lang række retter, som eksempelvis:

• På pizza, hvor den vil tilføje en intens smag og et strejf af varme, der vil passe godt til andre pizzatoppings uden at overdøve dem.
• I pasta, hvor du kan bruge ‘Nduja’en til at lave en lækker og krydret sauce. Den smørbare salami vil smelte let, og blande sig med resten af pastaen, og give den en lækker spicy smag.
• Til bruschetta, hvor du kan smøre Callipo ‘Nduja ud på det ristede brød og toppe det med tomater, basilikum og andre toppings.
• Til grillmad, hvor du kan bruge ‘Nduja som en krydderurt eller marinade til kød før grillning – det vil tilføje masser af velsmag og saftighed til kødet.

Uanset hvilken ret du vælger at spice op med Callipo ‘Nduja, kan du være sikker på, at både du og dine gæster vil sætte pris på den krydrede tilføjelse, som giver retten den helt rigtige spicy smag, uden at tage magten fra de øvrige ingredienser.

Med Callipo ‘Nduja vil du opleve en eksplosion af velsmag, som vil efterlade dig med lyst til mere. Den smørbare salami er helt naturligt en absolut favorit blandt pizzaiolos over hele verden.