Aziende Agricole Associate Mozzarella di Bufala DOP

Hvis du vil forkæle din pizza med den lækreste ost, kan vi anbefale denne bøffelmozzarella, som vi har hentet ned fra allerøverste hylde. Mejeriet Aziende Agricole Associate ligger i Caserta-provinsen, hvor forholdene for produktion af bøffelmozzarella er helt optimale. Her holder man fast i passionen for det gode håndværk og de ældgamle lokale traditioner, der giver denne bøffelmozzarellaen sin uovertrufne smag.

Bøffelmozzarellaen er lavet af mælk fra vandbøfler, og har en cremet hvid til let gullig farve. Strukturen er trevlet og blød, og smagen er fyldig, saftig, delikat og let syrlig.

Mozzarella di Bufala Campana DOP fra Aziende Agricole Associate er DOP-certificeret, og det rød-gule DOP-logo på emballagen er det synlige bevis på, at det her er den ægte vare, som opfylder en lang række krav til bl.a. kvalitet, oprindelse, forarbejdning og emballering. Vi lover dig dog, at du ikke er i tvivl, når først du har smagt den – det her ER den ægte vare, og vil med garanti løfte din pizza eller din caprese til et helt nyt niveau.