Specialudviklet saks, der med fordel kan bruges som alternativ til en klassisk pizzaskærer. Pizzasakse har oftest et fladt til let buet bundskær, som beskytter underlaget, når saksen kører henover det. Saksen er desuden også meget skånsom mod selve pizzaen, da den modsat en pizzaskærer, ikke trykker krummen sammen, når der klippes.