OBS! Grundet travlhed hos GLS sendes ordrer med kølevarer først d. 28.-29. nov.

INDKØBSKURV

Pizza Guiden - Den store ordbog for pizzafans

Pepperoni

/
/
Pepperoni

Hvad er pepperoni?

Amerikansk ord for krydret pølse af svinekød. Pepperoni produceres i dag i hele verden, men inspirationen til den, mere eller mindre, krydrede pølse, kommer fra den klassiske italienske salami. Ordet pepperoni kommer fra “peperone”, det italienske ord for peberfrugter. Pepperoni fås i et væld af forskellige varianter, men i klassisk forstand, er en pepperoni røget pølse lavet af svinekød, og krydret med blandt andet paprika, chili, hvidløg, salt og peber.

I USA er pepperoni en klassiker til pizza, men spørger man på gaden i Italien, vil man sandsynligvis få at vide, at pepperoni hører lige så lidt hjemme på en pizza som ananas.

Skriv mig op
Indkøbskurv
Din kurv er tomFortsæt med at handle