Udtryk for den sekvens, hvor en pizza sættes ind i ovnen – Man siger at en pizzaen “loades”.
Loading-sekvensen er et af de mere kritiske tidspunkter i pizzakøkkenet, da det kræver god øvelse at loade en pizza, uden dejen hænger fast i pizzaspaden. Det modsatte af “loading” er “unloading”, der bruges om den sekvens, hvor en pizza tages ud af ovnen.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få gratis inspiration, opskrifter, nyheder, konkurrencer og anden pizzanørderi direkte i din indbakke.
Alle e-mails indeholder afmeld-links, og du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage.
Pizzafredag ApS
Ølandsvej 18
8800 Viborg
CVR: 42604267
Kundeservice
Man – Søn: 07:00 – 22:00
Helligdage: 07:00 – 22:00
Afhentning – Viborg
Man – Fre: 07:30 – 15:00
Udenfor åbningstid: Efter aftale
Telefon: (+45) 60 98 10 10
Mail: [email protected]
Live chat: Åben chat