IGP (Indicazione Geografica Protetta)

Forkortelse for Indicazione Geografica Protetta (Beskyttet oprindelsesbetegnelse).

Det blå-gule IGP-logo, hører under en EU-forordning, og har til formål at synliggøre og bekræfte den geografiske oprindelse af de mærkede produkter.

Det røde/gule DOP-mærke (Denominazione di Origine Protetta) som ofte ses side om side med IGP-mærket, er EU-versionen af IGP-mærket.

Mærkningsordningen sikrer blandt andet, at kun godkendte produkter og producenter må bruge IGP-mærket i deres markedsføring og på deres produkter. Mærket er således kundernes garanti for produkternes oprindelse, og samtidig giver det producenterne mulighed for at brande de forskellige områders kulinariske kendetegn.