En finvægt er en præcisionsvægt, der kan måle selv meget små mængder. Finvægten er et uundværligt redskab i køkkenet hos enhver pizzaentusiast, der ønsker præcision, når der skal vejes eksempelvis gær, salt og andre ingredienser i helt små mængder. Præcision i afvejningen af ingredienser gør det muligt at fastholde en ensartethed i pizzadejen fra gang til gang.