Har man allergi mod bestemte typer gluten, eller er man glutenintolerant, skal man undgå bestemte kornproteiner (gluten), som primært findes i byg, rug og hvede. Det betyder dog på ingen måde, at man behøver at undvære den gode smag i brød og pizza.
Caputo Fioreglut er en autentisk italiensk glutenfri melblanding fremstillet af nøje udvalgte råvarer uden gluten, og udviklet specifikt til bagning af brød og pizza.
Mulino Caputo er en af de mest populære melproducenter i Italien, og leverer produkter af absolut højeste kvalitet – og den glutenfri Fioreglut er ingen undtagelse. Det er en unik melblanding med de bedste ingredienser og masser af smag.
